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合法狗肉价格高 黑窝点屠宰宠物犬低价卖肉(图)
发布日期:2022-06-15 02:34   来源:未知   阅读:

  近日,有读者反映称,随着天气日渐寒冷,一些非法狗肉贩子低价买卖来路不明的狗肉。记者通过暗访发现,在狗肉黑市上,活狗的售价最低每斤5元钱。而在黑窝点内,有大量来路不明的金毛、牧羊犬等名贵宠物犬被屠宰、销售。

  11月19日,北京市动物卫生监督所(以下简称动监所)表示,北京没有一家正规的肉狗饲养场和屠宰场。建议喜欢吃狗肉的市民到正规餐饮店就餐。专家表示,食用无合格手续的狗肉非常危险。

  狗市附近停着一些标注着“收狗”、“卖狗”字样的面包车。在狗市正门对面的砖墙上,也喷涂着一些电话号码,并注明收售狗。

  一位在市场外趴活的卖狗者告诉记者,活狗每斤5-6元,扒皮后的狗肉每斤13元,带皮狗肉每斤12元。松狮的肉口感不好所以便宜,其他品种狗的肉则不分价格。

  也有卖狗者喊价20元一斤,见记者嫌贵,卖狗者做了个戳刺的手势:“我给你的都是现场杀的(狗),当然贵了。死狗便宜,你要吗?”

  多位卖狗人称,狗的来源不固定,有乡下的狗、也有自家养的狗。据知情人透露,很多狗是偷来的,还有一些是低价收来的老、病、死狗。

  记者从动监所了解到,作为肉食饲养,狗的成本远高于牛羊鸡等食草动物,而且狗的生长周期长,至少要1年。狗肉的价格应该远高于其他肉类。

  动物保护志愿者溪英说,在黑狗肉市场,一只金毛的价格只要300元钱。按照常理,饲养金毛每月仅狗粮就要100元钱,只有偷来的金毛才能卖300元的价格。在黑市上,金毛、哈士奇、大白熊等宠物狗的肉都可以买到,谁会花这么高的成本养它们来吃?

  一位知情者带领记者来到通燕高速路潮白河大桥下的一片平房区。在这片平房区内有三处屠宰销售狗肉的黑窝点。知情者说,很多黑市狗都是在这里屠宰的,很多小狗肉馆到此买肉。

  记者以买家的身份走进其中一个黑窝点。该窝点的院门口挂着“9元狗肉”的招牌。记者刚迈进大门,院子里便传来狗叫的声音。该窝点大约200平方米,左侧有一处用铁栅栏围起的狗圈,里面关着10多只狗,其中不乏黑背、大白熊、金毛等名犬。紧挨着狗圈的是一间大约20平方米的屠宰间,里面吊着一只刚刚杀完、已经去了皮的狗,屠宰间门外的石板上放着一张狗皮。正对面,有几间住人的平房。

  该窝点的老板是一名中年女子。看到记者后,中年女子没有停下手里的活,而是拿着刀走进屠宰间,开始给杀完的狗开膛,“已经没有9元的价了。带皮的每斤12元,白条每斤13元,活狗每斤7元。带着活狗来屠宰,加工费30元-50元。这个价在临近春节时还会涨。”

  在介绍价格的同时,中年女子已经将狗的内脏取出,一股浓重的血腥味扑鼻而来。她将狗肉分割好装袋,交给一名前来买狗的男子。

  买狗的男子自称是老顾客,买狗肉是自己家吃。中年女子说,主要销路还是给饭店,天冷的时候生意好,忙起来都没时间吃饭。

  女老板说,杀狗的方式得根据顾客的要求,有的要求先把狗吊死,然后再剥皮开膛,“顾客认为这样口感好,但挺残忍,狗要被吊半个小时才能死利索。”有的则要求直接动刀给狗放血致死。白庙附近主要是宰活狗,不做注水狗,有些卖狗的为多卖钱,会“填”狗,不仅仅注水,甚至硬把沙子、石子、布条往狗肚子里塞,狗难受得直用爪子挠地。

  关于狗的来源,女老板笑而不答。记者发现有些活狗眼睛发红,女老板说是上火了。

  记者随后又走进另外两处黑窝点,发现环境、经营范围、销售对象类似,狗圈内都有不少宠物犬。记者注意到,三处窝点均无任何证照。

  民间有古语:“狗肉滚三滚,神仙站不稳。”除了味道鲜美,食用狗肉还有滋补效果。在通州九德路一家小饭馆,炖狗肉的价格是每斤40元。店主称,冬天点狗肉的人多,一天能卖出二三十斤。而对于狗肉的来源,店主表示,是自家养的土狗,“肯定没问题”。记者提出要先看检疫手续再点炖狗肉时,店主说没手续。

  在朝阳北路附近一家主营花江狗肉的大型连锁饭店内,一份8两的花江狗肉售价98元。该连锁店的总店能出示店内所售狗肉的检疫证明。该饭店的狗肉来自河北廊坊,统一配送。采购部门工作人员说,狗肉的供货商要提供检疫证明、营业执照、税务证明等材料。

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